Le coup d’envoi des Brigades Culinaires de cette nouvelle année scolaire dans le collège Karl Marx de Villejuif avait lieu le 25 Septembre. L’une des missions principales de La Tablée des Chefs est de développer l’éducation culinaire de collégiens partout … Lire la suite
Les nouveaux mots du dictionnaire reflètent l’évolution de l’usage de la langue ainsi que les mutations de la société. Plus de 63 000 mots sont inscrits dans l’édition 2020 du Petit Larousse. Parmi les 150 mots dont s’est enrichie cette … Lire la suite
Les interviews de Vincent Brassart par des journalistes de BFMTV et une question : faut-il ouvrir les cours de cuisine à l’école ? Face à ces questions d’actualité, une certitude : apprendre aux enfants à bien manger dès le plus jeune … Lire la suite
Journée gastronomique à l’Assiette d’Or Une belle journée au Chateau de Janvry à l’occasion des 25 ans de l’Assiette d’Or ! Merci à Andie’s Factory, qui avait sélectionné La Tablée des Chefs comme bénéficiaire de la tombola annuelle. L’occasion de rencontrer … Lire la suite
L’année scolaire touche à sa fin ainsi que le programme des Brigades Culinaires organisé par La Tablée des Chefs. Pour clôturer cette année culinaire, les collégiens ayant participé au programme s’affrontent pour un dernier défi organisé à la manière de … Lire la suite
L’équipe de La Tablée des Chefs France entourée par les chefs Priso Alain-christian et Geoffray Lemblin du Le Bœuf à 6 Pattes – Montreuil qui nous ont accueillis très généreusement pour un excellent déjeuner ! Merci à Ethel, volontaire en service civique qui nous a accompagnés pour les … Lire la suite
La semaine du développement durable se termine aujourd’hui après avoir battu son plein. Cette année plus de 900 initiatives autour des différents thèmes du développement durable ont été prises dans les différentes régions de France. La Tablée des Chefs a … Lire la suite
Ce printemps, une trentaine d’enfants de l’association Fête le Mur de la Courneuve, Canteleu et Grigny ont pu participer à un stage Cuisine et Tennis organisé depuis quelques années en partenariat avec La Tablée des Chefs. Pendant deux jours, des … Lire la suite
La saison des finales des Brigades Culinaires s’ouvre la semaine prochaine ! Les élèves attendent ce moment avec un peu de stress mais une grande fierté de participer à la compétition dans leur collège. A l’issu des neuf ateliers du … Lire la suite
Pierre Hermé et Valrhona dans les Brigades Culinaires! Merci à notre partenaire Fondation Valrhona, dont la générosité a permis aux élèves de déguster du chocolat d’exception et d’en découvrir l’origine. Merci également aux chefs Jérôme, Jennifer, Sébastien et Paul de … Lire la suite